Riscos e Prevenções: Como a E. coli Pode Ser Fatal e Medidas de Proteção
A E. coli, presente em alimentos e água contaminados, pode ser fatal em casos graves. Ela se transmite por carne mal cozida, leite não pasteurizado e vegetais crus contaminados. A bactéria causa diarreia severa que pode levar à morte. Reduzir a transmissão é possível com higiene adequada, lavando as mãos com água e sabão, especialmente antes das refeições.